商品紹介
四川料理の特徴は、中国各地の香辛料を使用した麻辣（マーラー）味。一般的には辛いイメージですが、四川産の黒酢や豆豉（トウチ）、芝麻醤（チーマージャン）や甜麺醤（テンメンジャン）など辛くない調味料も併用することで、多種多様の味付けが生み出され、独特の味と香りを持つ料理となっています。おせち料理に欠かせないイセエビや蟹爪、鮑など豪華食材を、本場四川の調理法で仕上げた全25品。
花椒や唐辛子などのスパイスの香りで、お酒にもよく合うおせち料理です。
【商品内容】
（壱の重）千葉県産イセエビの塩煮、鮑の醤油煮、青ザーサイ、蜜汁チャーシュー、栗の甘露煮、椎茸の煮物、クラゲの冷菜、中華風酢だこ、数の子の老酒漬、帆立の上海煮、青桃の甘露煮、重慶よだれ鶏
（弐の重）天然大海老の四川チリソース、あい鴨ロースのスモーク、大根の甘酢漬、胡瓜の甘酢漬、パプリカの甘酢漬（赤・黄）、黒豆の桂花醤風味煮、インゲンの老家常炒め、赤魚の南蛮漬、皮付き豚ばら肉の角煮、金柑の甘露煮、ズワイ蟹爪の重慶唐辛子炒め、和牛の宮保炒め
（別箱）ふかひれの姿煮
【付属物】お品書き
【消費期限】
冷蔵で２０２７年１月１日
【箱サイズ(mm)】
１段サイズ （外寸）２０１×２６３×５４（㎜）
【配送温度帯】
冷蔵便でお届けいたします。
【アレルゲン(特定原材料９品目)】
卵・小麦・乳成分・えび・かに・落花生
【お届け地域】本州のみ（中国地方・四国地方を除く）
